Am 30. Januar 2022 fand die Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im 5-Sterne Superior Hotel Maximilian’s in Augsburg statt. Dieses exklusive Event brachte zehn Michelin-Sterneköche zusammen, die 250 Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen begeisterten. Die Gala war nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis, bei dem die Gäste den Köchen hautnah über die Schulter schauen konnten.
Das Highlight des Abends war die Wahl des „Gerichts des Jahres“, das die Titelseite des Genuss-Kalenders „12 Monate 12 Sterne“ ziert. In diesem Jahr gewann Peter A. Strauss aus dem Ess Atelier Strauss im Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss in Oberstdorf mit seinem Gericht „Adlerfisch mit persischem Kaviar und Rote Beete-Dashi“. Dieses kulinarische Kunstwerk überzeugte die Jury durch seine perfekte Balance aus Geschmack, Innovation und Ästhetik.
Die Gala bot eine beeindruckende Auswahl an Spitzenköchen, die ihre kreativen Gerichte präsentierten. Zu den teilnehmenden Köchen gehörten unter anderem:
Jeder Koch brachte seinen eigenen Stil und seine Expertise ein, was den Abend zu einem Fest der kulinarischen Vielfalt machte.
Die Gäste der Gala hatten die Möglichkeit, an verschiedenen Stationen die Gerichte zu probieren und mit den Köchen ins Gespräch zu kommen. Diese Interaktion machte das Event besonders, da die Gäste nicht nur die Speisen genießen, sondern auch die Geschichten und Inspirationen hinter den Kreationen erfahren konnten. Die Atmosphäre im Hotel Maximilian’s, gepaart mit der Exzellenz der Sterneköche, machte den Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im Hotel Maximilian’s war ein voller Erfolg und ein Beweis für die hohe Kunst der Sterneküche. Mit innovativen Gerichten, einer exklusiven Atmosphäre und der Möglichkeit, die Köche persönlich kennenzulernen, setzte dieses Event neue Maßstäbe in der Welt der gehobenen Gastronomie.
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Quelle: b4bschwaben.de
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