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Sternekoch

Florian Vogel

Florian Vogel, ein Meister der filigranen und technisch anspruchsvollen Küche, begeistert mit seinen kreativen und geschmacklich ausgereiften Gerichten. Seine kulinarischen „Kunstwerke“ verbinden höchste Qualität mit innovativer Kochkunst und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
  • 1 Michelin Stern, Gault&Millau: 15 Punkte, 2 Mützen
  • Camers Schlossrestaurant

Schwarze Backerbse, Vegane Vadouvan-Creme & Hausgemachter Tofu

Ein veganes Highlight, das die nussige Tiefe der schwarzen Backerbse mit der exotischen Würze der Vadouvan-Creme und der zarten Konsistenz von hausgemachtem Tofu vereint.
Fine-Dining der Extraklasse

Camers Schlossrestaurant

Das Camers Schlossrestaurant, gelegen im historischen Wasserschloss Hohenkammer, bietet eine einzigartige Kombination aus kulinarischer Exzellenz und stilvollem Ambiente. Unter der Leitung von Sternekoch Florian Vogel werden die Gäste mit innovativen Gerichten verwöhnt, die höchste Ansprüche an Qualität und Nachhaltigkeit erfüllen. Die Zutaten stammen größtenteils vom eigenen Gut Eichethof, das nach Naturlandrichtlinien arbeitet. Eine perfekte Symbiose aus Genuss, Nachhaltigkeit und historischem Flair.

Jetzt Tisch reservieren

  • Schlossstraße 20, 85411 Hohenkammer
  • reservierung@camers.de
  • 4908137934443
  • https://www.camers.de/
Das Camers Schlossrestaurant, geführt von Sternekoch Florian Vogel, ist ein kulinarisches Highlight im historischen Wasserschloss Hohenkammer. Mit einem Michelin-Stern und zahlreichen weiteren Auszeichnungen, darunter 15 Punkte im Gault&Millau und 7 Pfannen im Gusto, gehört das Restaurant zu den besten Adressen für Feinschmecker. Florian Vogel überzeugt mit filigranen, technisch anspruchsvollen Gerichten, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistern. Die Philosophie des Restaurants basiert auf Nachhaltigkeit und höchster Qualität. Die meisten Zutaten stammen vom eigenen Gut Eichethof, das nach Naturlandrichtlinien arbeitet. Hier werden Feldfrüchte, Kräuter, Obst sowie Fleisch von Rindern, Schweinen, Hühnern und Wild nachhaltig produziert. Diese Verbindung von regionalen Bio-Produkten und innovativer Kochkunst macht das Camers Schlossrestaurant zu einem einzigartigen Erlebnis. Das Ambiente des Restaurants ist stilvoll und einladend, mit warmen Naturtönen und einer Terrasse, die in den Sommermonaten für genussvolle Momente sorgt. Der historische Gewölberaum des Schlosses unterstreicht das besondere Flair des Restaurants und macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
  • 1 Michelin Stern

Name des Events

Standort des Events

Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.  

Datum und Einlass Info

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Informationen zu Getränken o.ä

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Bilder unserer Events

Presse & News

Aktuelles aus der Gourmet-Welt

Presse

Das schreibt die Merkur über 12 Monate 12 Sterne im Hotel Vier Jahreszeiten

12 Monate 12 Sterne: Ein kulinarisches Highlight im Hotel Vier Jahreszeiten Am 26. Januar 2025 wird das Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg zum Schauplatz eines außergewöhnlichen Gourmet-Events: Die Gala „12 Monate 12 Sterne“ bringt zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland zusammen, die ihre Gäste mit einzigartigen Kreationen verwöhnen. Dieses Event, das auf dem exklusiven Kulinarik-Kalender „12 […]

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Der B4B-Schwaben berichtet über unsere Gourmet Gala im Hotel Maximilian’s

Das Highlight der Gourmet-Gala im Hotel Maximilian’s Am 30. Januar 2022 fand die Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im 5-Sterne Superior Hotel Maximilian’s in Augsburg statt. Dieses exklusive Event brachte zehn Michelin-Sterneköche zusammen, die 250 Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen begeisterten. Die Gala war nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis, bei […]

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14 Sterne unter einem Dach: Gourmet-Gala im ‚Aubergine‘ Starnberg

Gourmet Gala 2025 im Aubergine Restaurant Starnberg: Ein Fest für die Sinne Einleitung Stellen Sie sich einen Abend vor, an dem 14 Sterneköche ihre kulinarischen Meisterwerke präsentieren, begleitet von erlesenen Weinen und einem Ambiente, das alle Sinne anspricht. Genau dieses Erlebnis bot die Gourmet Gala 2025 im renommierten Aubergine Restaurant in Starnberg. Dieses Event, Teil […]

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Neuer Stern am Genuss-Himmel: ’12 Monate 12 Sterne‘ ehrt Rookie des Jahres

Die Welt der Sternegastronomie lebt von Talent, Hingabe und Innovation. Am 21. Januar 2024 wurde im Rahmen der exklusiven Gourmetgala des Projekts ’12 Monate 12 Sterne‘ ein außergewöhnliches Nachwuchstalent ausgezeichnet: Florian Wagenbach. Der junge Küchenchef des Gourmetrestaurants Silberdistel im Sonnenalp Resort wurde als Rookie des Jahres 2024 geehrt und reiht sich damit in die Riege […]

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Ein exklusives Gourmet-Highlight im Januar

Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa – Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse Am 21. Januar 2024 erwartet Feinschmecker im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain ein exklusives kulinarisches Highlight der besonderen Art: Die hochkarätige Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ verspricht ein unvergessliches Erlebnis, bei dem Sterneköche aus ganz […]

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„12 Monate 12 Sterne“: Projekt feierte 10 Jahre

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Sterneköche bekochen Gäste im Hotel Vier Jahreszeiten

„12 Monate 12 Sterne“ – Sterneköche begeistern in Starnberg „12 Monate 12 Sterne“ – Ein kulinarisches Highlight in Starnberg Das gab es in Starnberg noch nie: Ende Januar verwandelt sich das Hotel Vier Jahreszeiten in eine Bühne für die Spitzenküche. Zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland kommen zusammen, um die Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen zu […]

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