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Spitzenkoch

Jens Madsen

Ein talentierter und aufstrebender Koch, der durch seine beeindruckende Karriere in der Spitzengastronomie und seine internationale Erfahrung hervorsticht.
  • Nachfolger von Bobby Bräuer
  • THE CLOUD by Käfer
Gericht des Monats Oktober

Imperial Kaviar mit Ziegenmilch, Erbse und Dukkah

Ein kunstvoll komponiertes Gericht, das die Eleganz von Imperial Kaviar mit der feinen Cremigkeit von Ziegenmilch vereint. Zarte Erbsen bringen eine frische, süßliche Note, während Dukkah mit seiner nussigen Würze für spannende Kontraste sorgt.
Fine-Dining der Extraklasse

THE CLOUD by Käfer

Das EssZimmer in der BMW Welt München bietet gehobene Sterneküche in modernem Ambiente mit Blick auf die BMW Welt. Unter der Leitung von Spitzenköchen erwartet Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Jetzt Tisch reservieren

  • Am Olympiapark 1, 80809 München
  • esszimmer.bmw-welt@feinkost-kaefer.de
  • +4989358991814
  • https://www.feinkost-kaefer.de/pages/esszimmer-muenchen
Im Sommer 2025 eröffnet das Restaurant in der BMW Welt München unter neuem Namen: THE CLOUD. Mit dem renommierten Küchenchef Jens Madsen beginnt ein neues kulinarisches Kapitel. Zuvor war das Restaurant unter dem Namen EssZimmer bekannt, geführt vom mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Bobby Bräuer. THE CLOUD ist ein Fine-Dining-Restaurant, das Kulinarik mit Atmosphäre, Erinnerung und Bewegung verbindet – inspiriert vom Konzept des Culinary Nomadism. Jens Madsen bringt in THE CLOUD seine weltweiten Erfahrungen auf den Teller – modern interpretiert und mit Tiefe. Jede Saison erzählt eine neue Geschichte, getragen von Zutaten, Handwerk und Emotion. Das Restaurant in der BMW Welt München bietet einen besonderen Rahmen für feinsinnige Gourmetküche in einem einzigartigen architektonischen Umfeld.
  • Nachfolger von Bobby Bräuer

Name des Events

Standort des Events

Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.  

Datum und Einlass Info

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Informationen zu Getränken o.ä

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Bilder unserer Events

Presse & News

Aktuelles aus der Gourmet-Welt

Presse

Das sagt die Presse über das Six Hands Dinner im Rosewood Munich

Kulinarische Exzellenz im Rosewood Munich – Ein Abend, drei Meister, unvergesslicher Genuss Am 29. März 2025 wurde das Rosewood Munich zur Bühne für ein ganz besonderes kulinarisches Ereignis: Ein Six Hands Dinner, bei dem drei herausragende Küchenchefs ihre Kreativität und Leidenschaft auf höchstem Niveau vereinten. Im Rahmen der Initiative 12 Monate 12 Sterne gestalteten Matthias […]

Presse

Das schreibt die Merkur über 12 Monate 12 Sterne im Hotel Vier Jahreszeiten

12 Monate 12 Sterne: Ein kulinarisches Highlight im Hotel Vier Jahreszeiten Am 26. Januar 2025 wird das Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg zum Schauplatz eines außergewöhnlichen Gourmet-Events: Die Gala „12 Monate 12 Sterne“ bringt zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland zusammen, die ihre Gäste mit einzigartigen Kreationen verwöhnen. Dieses Event, das auf dem exklusiven Kulinarik-Kalender „12 […]

Presse

Der B4B-Schwaben berichtet über unsere Gourmet Gala im Hotel Maximilian’s

Das Highlight der Gourmet-Gala im Hotel Maximilian’s Am 30. Januar 2022 fand die Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im 5-Sterne Superior Hotel Maximilian’s in Augsburg statt. Dieses exklusive Event brachte zehn Michelin-Sterneköche zusammen, die 250 Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen begeisterten. Die Gala war nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis, bei […]

News

14 Sterne unter einem Dach: Gourmet-Gala im ‚Aubergine‘ Starnberg

Gourmet Gala 2025 im Aubergine Restaurant Starnberg: Ein Fest für die Sinne Einleitung Stellen Sie sich einen Abend vor, an dem 14 Sterneköche ihre kulinarischen Meisterwerke präsentieren, begleitet von erlesenen Weinen und einem Ambiente, das alle Sinne anspricht. Genau dieses Erlebnis bot die Gourmet Gala 2025 im renommierten Aubergine Restaurant in Starnberg. Dieses Event, Teil […]

News

Neuer Stern am Genuss-Himmel: ’12 Monate 12 Sterne‘ ehrt Rookie des Jahres

Die Welt der Sternegastronomie lebt von Talent, Hingabe und Innovation. Am 21. Januar 2024 wurde im Rahmen der exklusiven Gourmetgala des Projekts ’12 Monate 12 Sterne‘ ein außergewöhnliches Nachwuchstalent ausgezeichnet: Florian Wagenbach. Der junge Küchenchef des Gourmetrestaurants Silberdistel im Sonnenalp Resort wurde als Rookie des Jahres 2024 geehrt und reiht sich damit in die Riege […]

News

Ein exklusives Gourmet-Highlight im Januar

Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa – Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse Am 21. Januar 2024 erwartet Feinschmecker im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain ein exklusives kulinarisches Highlight der besonderen Art: Die hochkarätige Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ verspricht ein unvergessliches Erlebnis, bei dem Sterneköche aus ganz […]

News

„12 Monate 12 Sterne“: Projekt feierte 10 Jahre

10 Jahre „12 Monate 12 Sterne“ – Ein Jubiläum im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa 10 Jahre „12 Monate 12 Sterne“ – Ein kulinarisches Jubiläum der Extraklasse Am 21. Januar 2024 feierte das Projekt „12 Monate 12 Sterne“ sein 10-jähriges Jubiläum im Hotel Klosterhof Alpine Hideaway & Spa. Rund 150 Gäste erlebten einen Abend voller […]

News

Sterneköche bekochen Gäste im Hotel Vier Jahreszeiten

„12 Monate 12 Sterne“ – Sterneköche begeistern in Starnberg „12 Monate 12 Sterne“ – Ein kulinarisches Highlight in Starnberg Das gab es in Starnberg noch nie: Ende Januar verwandelt sich das Hotel Vier Jahreszeiten in eine Bühne für die Spitzenküche. Zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland kommen zusammen, um die Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen zu […]

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