Das Sackmann Hotel in Baiersbronn, geführt von der Familie Sackmann in vierter Generation, wurde 2020 umfassend modernisiert und in ein exklusives Design- und Boutiquehotel verwandelt. Mit einer Kombination aus Tradition und Innovation bietet das Hotel einen Rückzugsort für Genießer und Erholungssuchende. Im Mittelpunkt steht das Gourmet Restaurant Schlossberg, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und für seine unkonventionelle und kreative Küche bekannt ist.
Unter der Leitung von Jörg Sackmann und seinem Sohn Nico werden hier kulinarische Überraschungsmomente geschaffen, die durch technische Perfektion und hochwertige Zutaten überzeugen. Neben dem Schlossberg bietet das Hotel weitere gastronomische Highlights wie die Murgstube, die traditionelle Gerichte neu interpretiert, und das RheinHOLZ Café/Bistro/Bar, das mit einer entspannten Atmosphäre und vielseitigen Angeboten punktet.
Das Sackmann Hotel verbindet Nachhaltigkeit, modernes Design und eine lange Familientradition, die bis ins Jahr 1927 zurückreicht. Es ist ein Ort, an dem Gäste nicht nur kulinarisch, sondern auch durch die herzliche Gastfreundschaft der Familie Sackmann verwöhnt werden.