Matthias Brenner vereint in der Brasserie Cuvilliés moderne und traditionelle Elemente der bayerisch-alpinen Küche und setzt auf nachhaltige Spitzenprodukte.
2 Hauben Gault&Millau
Brasserie Cuvilliés
Entdeckung des Jahres
Hotelentdeckung des Jahres
Das Rosewood Munich, Hotelentdeckung des Jahres, kombiniert bayerische Kultur mit modernem Luxus. Highlights sind das Asaya® Spa und das hoteleigene Restaurant Brasserie Cuvilliés.
Küchenchef Matthias Brenner begeistert dort mit kreativer Küche, die Tradition und Moderne vereint.
Fine-Dining der Extraklasse
Brasserie Cuvilliés
Die Brasserie Cuvilliés im Rosewood Munich verbindet Tradition und Moderne mit bayerisch-alpiner Küche, ausgezeichnet mit zwei schwarzen Hauben im Gault&Millau.
Die Brasserie Cuvilliés im Rosewood Munich ist ein herausragendes Beispiel für die Verbindung von Tradition und Moderne in der bayerisch-alpinen Küche. Unter der Leitung von Matthias Brenner wurde das Restaurant im Gault&Millau 2025 mit zwei schwarzen Hauben ausgezeichnet – ein Beweis für die hohe Qualität und Kreativität der Küche.
Matthias Brenner interpretiert klassische Gerichte neu und kombiniert sie mit modernen Elementen, wobei er großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung regionaler Spitzenprodukte legt. Die Brasserie bietet ein elegantes, aber zugleich entspanntes Ambiente, das perfekt zur Philosophie des Hauses passt. Gäste können hier ein kulinarisches Erlebnis genießen, das die Essenz der Münchner Gastronomieszene widerspiegelt und gleichzeitig neue Maßstäbe setzt.
Mit ihrer innovativen Küche und der Auszeichnung im Gault&Millau hat sich die Brasserie Cuvilliés als eine der besten Adressen in München etabliert.
2 schwarze Hauben (Gault&Millau 2025)
Name des Events
Standort des Events
Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.
Datum und Einlass Info
Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.
Informationen zu Getränken o.ä
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Datum und Einlass Info
Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.
Informationen zu Getränken o.ä
Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.
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