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Sternekoch

Sascha Kemmerer

Sascha Kemmerer, Küchenchef der Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel, begeistert mit einer modernen alpenländischen Küche, die regionale Zutaten mit internationalen Einflüssen kombiniert. Seine Gerichte sind geprägt von Präzision, Kreativität und einer tiefen Verbundenheit zur Natur.
  • 1 Michelin Stern
  • Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel

Atlantik-Steinbutt & Amur Beluga Kaviar

Der edle Atlantik-Steinbutt wird mit luxuriösem Amur Beluga Kaviar, der erdigen Süße von Roter Bete, aromatischer Petersilie und der intensiven Eleganz von Perigordtrüffel zu einem exquisiten Genuss vereint.
Fine-Dining der Extraklasse

Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel

Die Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel in Hirschegg ist ein kulinarisches Highlight inmitten der beeindruckenden Alpenkulisse. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, bietet das Restaurant eine moderne Interpretation der alpenländischen Küche, die durch regionale Zutaten und internationale Einflüsse besticht. Ein Ort, an dem Genuss und Natur im Einklang stehen.

Jetzt Tisch reservieren

  • Oberseitestraße 6, A-6992 Hirschegg
  • info@travelcharme.com
  • 435517608520
  • https://www.travelcharme.com/ifenhotel
Die Kilian Stuba im Travel Charme Ifen Hotel in Hirschegg ist ein Ort, an dem kulinarische Exzellenz und die Schönheit der Alpen aufeinandertreffen. Unter der Leitung von Sternekoch Sascha Kemmerer wurde das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und gehört zu den besten Adressen für Feinschmecker in der Region. Die Küche der Kilian Stuba verbindet alpenländische Tradition mit internationalen Einflüssen und setzt auf hochwertige, regionale Zutaten. Das Travel Charme Ifen Hotel, benannt nach dem beeindruckenden Bergmassiv des Hohen Ifen, bietet eine einzigartige Kombination aus modernem alpinem Design und authentischer Atmosphäre. Die Panoramafenster des Hotels schaffen einen fließenden Übergang in die faszinierende Bergwelt auf 1.111 Metern Höhe. Gäste genießen hier nicht nur die exzellente Küche der Kilian Stuba, sondern auch den lässigen Komfort und die entspannte Eleganz des Hotels. Die Kilian Stuba ist ein Sehnsuchtsort für Genießer, die inmitten der Alpenkulisse unvergessliche kulinarische Momente erleben möchten. Sascha Kemmerer und sein Team schaffen mit Präzision und Kreativität Gerichte, die die Natur und die Region auf den Teller bringen.
  • 1 Michelin Stern

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Standort des Events

Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.  

Datum und Einlass Info

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Informationen zu Getränken o.ä

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Bilder unserer Events

Presse & News

Aktuelles aus der Gourmet-Welt

Presse

Das schreibt die Merkur über 12 Monate 12 Sterne im Hotel Vier Jahreszeiten

12 Monate 12 Sterne: Ein kulinarisches Highlight im Hotel Vier Jahreszeiten Am 26. Januar 2025 wird das Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg zum Schauplatz eines außergewöhnlichen Gourmet-Events: Die Gala „12 Monate 12 Sterne“ bringt zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland zusammen, die ihre Gäste mit einzigartigen Kreationen verwöhnen. Dieses Event, das auf dem exklusiven Kulinarik-Kalender „12 […]

Presse

Der B4B-Schwaben berichtet über unsere Gourmet Gala im Hotel Maximilian’s

Das Highlight der Gourmet-Gala im Hotel Maximilian’s Am 30. Januar 2022 fand die Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im 5-Sterne Superior Hotel Maximilian’s in Augsburg statt. Dieses exklusive Event brachte zehn Michelin-Sterneköche zusammen, die 250 Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen begeisterten. Die Gala war nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis, bei […]

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14 Sterne unter einem Dach: Gourmet-Gala im ‚Aubergine‘ Starnberg

Gourmet Gala 2025 im Aubergine Restaurant Starnberg: Ein Fest für die Sinne Einleitung Stellen Sie sich einen Abend vor, an dem 14 Sterneköche ihre kulinarischen Meisterwerke präsentieren, begleitet von erlesenen Weinen und einem Ambiente, das alle Sinne anspricht. Genau dieses Erlebnis bot die Gourmet Gala 2025 im renommierten Aubergine Restaurant in Starnberg. Dieses Event, Teil […]

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Neuer Stern am Genuss-Himmel: ’12 Monate 12 Sterne‘ ehrt Rookie des Jahres

Die Welt der Sternegastronomie lebt von Talent, Hingabe und Innovation. Am 21. Januar 2024 wurde im Rahmen der exklusiven Gourmetgala des Projekts ’12 Monate 12 Sterne‘ ein außergewöhnliches Nachwuchstalent ausgezeichnet: Florian Wagenbach. Der junge Küchenchef des Gourmetrestaurants Silberdistel im Sonnenalp Resort wurde als Rookie des Jahres 2024 geehrt und reiht sich damit in die Riege […]

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Ein exklusives Gourmet-Highlight im Januar

Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa – Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse Am 21. Januar 2024 erwartet Feinschmecker im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain ein exklusives kulinarisches Highlight der besonderen Art: Die hochkarätige Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ verspricht ein unvergessliches Erlebnis, bei dem Sterneköche aus ganz […]

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„12 Monate 12 Sterne“: Projekt feierte 10 Jahre

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Sterneköche bekochen Gäste im Hotel Vier Jahreszeiten

„12 Monate 12 Sterne“ – Sterneköche begeistern in Starnberg „12 Monate 12 Sterne“ – Ein kulinarisches Highlight in Starnberg Das gab es in Starnberg noch nie: Ende Januar verwandelt sich das Hotel Vier Jahreszeiten in eine Bühne für die Spitzenküche. Zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland kommen zusammen, um die Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen zu […]

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