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Sternekoch

Stefan Jäckel

Stefan Jäckel, Küchenchef im „La Rôtisserie“ des Hotel Storchen in Zürich, vereint klassische Eleganz mit moderner Raffinesse. Mit einem Michelin-Stern und 17 GaultMillau-Punkten zählt er zu den Spitzenköchen der Schweiz.
  • 1 Michelin Stern | 3 Hauben im Gault&Millau
  • La Rôtisserie
Gericht des Monats September

Französische Bresse-Taube mit Foie Gras, Mangold und Waldpilzen

Ein elegantes Gericht, das die zarte Französische Bresse-Taube mit der Cremigkeit von Foie Gras, der Frische von Mangold und dem erdigen Aroma von Waldpilzen harmonisch vereint.
Fine-Dining der Extraklasse

La Rôtisserie

Das La Rôtisserie im Hotel Storchen Zürich ist ein mit einem Michelin-Stern und 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnetes Gourmetrestaurant. Es verbindet moderne internationale Küche mit klassischer Basis und bietet ein elegantes Ambiente mit Blick auf die Limmat – ein kulinarisches Highlight im Herzen der Altstadt.

Jetzt Tisch reservieren

  • Weinpl. 2, 8001 Zürich, Schweiz
  • info@storchen.ch
  • 41442272113
  • https://storchen.ch/de/restaurants/la-rotisserie/
Das La Rôtisserie, gelegen im traditionsreichen Hotel Storchen Zürich, ist ein kulinarisches Juwel, das mit einem Michelin-Stern und 17 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnet wurde. Unter der Leitung von Spitzenkoch Stefan Jäckel begeistert das Restaurant mit einer modernen internationalen Küche, die auf einer klassischen Basis aufbaut. Die Gerichte zeichnen sich durch handwerkliche Präzision, kreative Kompositionen und die Verwendung hochwertiger Zutaten aus. Das stilvolle Ambiente des Restaurants, mit hohen Decken, großen Rundbogenfenstern und eleganter Einrichtung, schafft eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne. Besonders beeindruckend ist die Terrasse, die einen atemberaubenden Blick auf die Limmat und die historischen Gebäude der Altstadt bietet. Für ein außergewöhnliches Erlebnis können Gäste den Chef's Table direkt in der Küche buchen und die Zubereitung der Gerichte hautnah miterleben. Das La Rôtisserie ist nicht nur für seine exzellente Küche bekannt, sondern auch für seinen erstklassigen Service und die besondere Atmosphäre. Es ist ein Ort, an dem kulinarische Perfektion und Zürcher Gastfreundschaft auf höchstem Niveau zelebriert werden.
  • 1 Michelin Stern und 17 Punkte im Gault & Millau

Name des Events

Standort des Events

Live-Cooking-Stationen mit allen Sterneköchen des neuen 12 Monate 12 Sterne Kalenders. 14 Gerichte, die deinen Gaumen verführen werden.  

Datum und Einlass Info

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Informationen zu Getränken o.ä

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Presse & News

Aktuelles aus der Gourmet-Welt

Presse

Das schreibt die Merkur über 12 Monate 12 Sterne im Hotel Vier Jahreszeiten

12 Monate 12 Sterne: Ein kulinarisches Highlight im Hotel Vier Jahreszeiten Am 26. Januar 2025 wird das Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg zum Schauplatz eines außergewöhnlichen Gourmet-Events: Die Gala „12 Monate 12 Sterne“ bringt zwölf Sterneköche aus ganz Deutschland zusammen, die ihre Gäste mit einzigartigen Kreationen verwöhnen. Dieses Event, das auf dem exklusiven Kulinarik-Kalender „12 […]

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Der B4B-Schwaben berichtet über unsere Gourmet Gala im Hotel Maximilian’s

Das Highlight der Gourmet-Gala im Hotel Maximilian’s Am 30. Januar 2022 fand die Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im 5-Sterne Superior Hotel Maximilian’s in Augsburg statt. Dieses exklusive Event brachte zehn Michelin-Sterneköche zusammen, die 250 Gäste mit ihren außergewöhnlichen Kreationen begeisterten. Die Gala war nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis, bei […]

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14 Sterne unter einem Dach: Gourmet-Gala im ‚Aubergine‘ Starnberg

Gourmet Gala 2025 im Aubergine Restaurant Starnberg: Ein Fest für die Sinne Einleitung Stellen Sie sich einen Abend vor, an dem 14 Sterneköche ihre kulinarischen Meisterwerke präsentieren, begleitet von erlesenen Weinen und einem Ambiente, das alle Sinne anspricht. Genau dieses Erlebnis bot die Gourmet Gala 2025 im renommierten Aubergine Restaurant in Starnberg. Dieses Event, Teil […]

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Neuer Stern am Genuss-Himmel: ’12 Monate 12 Sterne‘ ehrt Rookie des Jahres

Die Welt der Sternegastronomie lebt von Talent, Hingabe und Innovation. Am 21. Januar 2024 wurde im Rahmen der exklusiven Gourmetgala des Projekts ’12 Monate 12 Sterne‘ ein außergewöhnliches Nachwuchstalent ausgezeichnet: Florian Wagenbach. Der junge Küchenchef des Gourmetrestaurants Silberdistel im Sonnenalp Resort wurde als Rookie des Jahres 2024 geehrt und reiht sich damit in die Riege […]

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Ein exklusives Gourmet-Highlight im Januar

Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa – Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse Am 21. Januar 2024 erwartet Feinschmecker im Klosterhof Alpine Hideaway & Spa in Bayerisch Gmain ein exklusives kulinarisches Highlight der besonderen Art: Die hochkarätige Gourmet-Gala „12 Monate 12 Sterne“ verspricht ein unvergessliches Erlebnis, bei dem Sterneköche aus ganz […]

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Sterneköche bekochen Gäste im Hotel Vier Jahreszeiten

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